Tư vấn bếp từ: Bếp từ nội địa Nhật và bếp gas loại nào tốt hơn?

Đăng lúc 00:01:13 ngày 26/09/2018 | Lượt xem 1008

Ngày trước khi dùng bếp than hoặc bếp củi bếp rơm thì bếp gas xuất hiện giống như một phát minh vô cùng độc đáo và được đón nhận nhất nhiệt tình. Nhưng khi xã hội ngày càng phát triển, người ta lại phát minh ra một loại bếp đun mới đó là bếp từ. Tuy được phát minh sau bếp gas nhưng tính đến thời điểm hiện tại số lượng người dùng bếp từ lại cao hơn hẳn. Tại sao lại như thế, nên chọn loại bếp nào là tốt nhất? Cùng donhatgiasi.com đi tìm câu trả lời cho câu hỏi này nhé.

Xét về cấu tạo

Bếp gas

Bếp gas sử dụng mặt kính cường lực dày 8mm chuyên dụng có độ chịu lực, chịu nhiệt tốt. Linh kiện của bếp ga khá đơn giản : kiềng, mâm chia lửa, bộ đánh lửa, kim hoặc họng phun, kim phun tự ngắt, …. nhưng khá dễ cong vênh, han rỉ, bị oxy hóa, hay bị ăn mòn do ngọn lửa khiến bạn cần thay thế nhiều lần.

Bếp từ Nhật

Bếp từ nhật

Bếp từ nội địa nhật được tạo thành bởi mặt kính cùng linh kiện điện tử chuyên dụng. Mặt kính thường là kính ceramic có độ chịu lực, chịu nhiệt cao, sốc nhiệt tốt, tản nhiệt nhanh, giúp bếp hạn chế tối đa các trường hợp kính bị rạn nứt do quá lực quá nhiệt. Linh kiện điện tử của bếp cũng có độ chịu nhiệt cao, khi đun nấu giúp bạn hạn chế được việc bếp chập cháy do quá nhiệt, đảm bảo an toàn cho người dùng trong cả quá trình đun nấu.

Nguyên lý hoạt động của bếp gas và bếp từ nhật

Bếp gas

Bếp gas tỏa lượng nhiệt lớn ra bên ngoài

- Xét về nguyên lý hoạt động của bếp gas vô cùng đơn giản: Bộ phận đánh lửa có tác dụng tạo lửa để đốt cháy khí gas đựng trong bình được đưa lên từ bình gas qua mâm chia lửa. Nhiệt lượng do khí gas bị đốt cháy sinh ra nhiệt lượng làm nóng nồi. Nhưng do khí gas cần khí oxi để duy trì sự cháy nên nồi thường đặt cách xa mâm chia lửa vài cm cùng với việc truyền nhiệt làm nóng môi trường xung quanh nên hiệu suất bếp thất chỉ khoảng dưới 50%, không những thế khí gas khi bị đốt cháy thường sinh ra nhiều khí độc như CO, CO2…

Bếp từ 

Nguyên lý bếp từ nội địa nhật khá an toàn khi so với bếp ga bởi bếp áp dụng nguyên lý dòng điện Fuco, dòng điện đi qua cuộn từ tạo tia từ tiếp xúc đáy nồi nhiễm từ sinh nhiệt làm chín thức ăn, kết hợp chức năng tự động nhận dạng đáy nồi giúp nhiệt năng tập trung dưới đáy nồi chứ không nóng lan ra bên ngoài, hiệu suất nấu được nâng lên đạt tới hơn 90%, giảm bớt nhiệt năng thất thoát, rút ngắn thời gian nấu, tiết kiệm chi phí đun nấu, đặc biệt an toàn hơn bếp ga.

>> Tại sao bếp từ Nhật sử dụng công nghệ Inventer luôn là sự lựa chọn hàng đầu

Loại xoong nồi có thể sử dụng đối với bếp gas và bếp từ

Như đã phân tích nguyên lý hoạt động ở trên thì có thể nói bếp gas có thể làm nóng bất cứ vật gì mà không quan trọng chúng được làm bằng chất liệu nào.

Bếp từ thường kén nồi

Còn đối với bếp từ nhật thì khác, chỉ những loại bếp chuyên dụng mới có thể sử dụng được cho bếp từ. Đó là lý do tại sao khi bạn có không may chạm tay vào mâm nhiệt thì cũng không bị bỏng. Do bếp từ kén nồi lên bạn có thể cân nhắc việc mua bếp từ nhật có kết hợp vùng nấu là bếp hồng ngoại để tận dụng những loại nồi không sử dụng được đối với bếp từ.

>> Làm thế nào để nhận biết bộ nồi nhà bạn có sử dụng được cho bếp từ không?

Tính an toàn

Bếp gas

- Trong quá trình đốt cháy khí gas, không gian bếp nhà bạn vừa mất đi một lượng oxi đáng kể để đốt cháy khí gas, không những thế sản phẩm đốt cháy còn bao gồm những khí dễ dàng thương tổn hệ thần kinh, tràn dịch phổi, não úng thủy, hô hấp kém, loạn mạch, ở các bệnh nhân có bệnh tim dễ tái phát bệnh, … thậm chí gây tử vong do các cơ quan nội tạng tê liệt

- Ngoài ra hiện tượng nổ hay rò rỉ gas có thể xảy ra nếu việc đun nấu không cẩn thận, không khóa van an toàn của bình gas. Và đặc biệt sử dụng bếp gas thường rất nóng và khá lâu do nhiệt lượng thất thoát ra ngoài quá nhiều

Bếp từ

- Bếp từ lại khá mát trong quá trình nấu, bởi nhiệt lượng chỉ tập trung dưới đáy nồi chứ không nóng lan ra bên ngoài nên lượng nhiệt dư khá ít đồng thời bếp không cần làm nóng mặt kính nên bạn có thể nhanh chóng vệ sinh bếp. Khi nấu bạn không lo bị giật hay bỏng do bếp, đảm bảo an toàn cho người dùng trong cả quá trình sử dụng.

Bếp từ nhật an toàn với người dùng

- Đồng thời việc sử dụng bếp từ trong nấu nướng thường rất nhanh nên tiết kiệm được thời gian, công sức cũng như thực phẩm chín đều và nhanh hơn.

- Bếp từ có nhiều tính năng nâng cao độ an toàn như hiển thị nhiệt dư, tự động nhận dạng xoong nồi nấu, chức năng san nhiệt, chức năng khóa trẻ em,....

>> Bếp từ Nhật- sự lựa chọn hoàn hảo đối với gia đình có trẻ nhỏ

Vệ sinh bếp đun

- Vệ sinh bếp từ khá đơn giản chỉ cần dùng khăn mềm là đã có thể loại bỏ hầu hết các vết ố bẩn dầu mỡ

-Bếp gas cần đánh rửa kỳ công và tốn thời gian với nhiều bộ phận như kiềng, mâm, … thời gian lâu dần các phụ kiện này thường bị han rỉ, cong vênh.

 

Đăng ký nhận thông tin

Liên kết mạng xã hội

Hỗ trợ Online

Kinh doanh 1 - 0938.688.767

Kinh doanh 2 - 0913.272.969

Thống kê truy cập
  • Hôm nay: 532
  • Hôm qua: 708
  • Tuần này: 3438
  • Tuần trước: 6219
  • Tháng này: 19770
  • Tháng trước: 38350
  • Tổng lượt truy cập: 4844736